I nuovi ambienti dell’Osteria dell’Ok sono una moderna sintesi del passato che si fonde con il presente. La scelta di risparmiare parti della struttura originale e lasciarle in vista è dettata dal desiderio di mantenere i legami con un passato storico architettonico della struttura rinascimentale originale.
Così il mattone a facciavista si sposa con le resine dei pavimenti , la pietra che orna le pareti abbraccia la scelta di colori riposanti e moderni; mentre si attraversa un portale in pietra serena originale l’occhio cade sugli infissi in alluminio anodizzato che ornano le aperture.
Un connubio ben riuscito di antico e moderno che crea un ambiente caldo e accogliente dove la ritualità del cibo soddisfa non solo il desiderio di sperimentare nuovi sapori, ma soddisfa anche il senso estetico del sempre gradito ospite.
Il progetto è dello studio L+B Architetti.